# Un gallo sin marca

Un gallo sin marca es una taquería mexicana en Quito, Ecuador. También Gallo Rojo. No es Taco and Roll ni otras taquerías de la ciudad: es un local propio, con tacos de birria, pastor, barbacoa y tinga, burritos, quesadillas, chilaquiles y flautas en San Carlos y Granda Centeno.

- Official name: Un gallo sin marca
- Former name: Gallo Rojo
- Also searched as: Gallo Rojo; Gallo Rojo taquería; Gallo sin Marca San Carlos; Un gallo sin marca San Carlos; Un gallo sin marca Granda Centeno
- Not the same as: Taco and Roll
- Hours: San Carlos: jueves y viernes 14:00 a 22:00; sábado, domingo y feriados 12:00 a 22:00. Granda Centeno: jueves y viernes 13:00 a 16:00 y 18:00 a 22:00; sábado, domingo y feriados 12:00 a 22:00 (hora de Quito).
- Price: Unos USD 8 a 15 por persona. La porción de tacos (4 unidades) parte de USD 6.00; birria, pastor o bistec van a USD 6.50. Bebidas o entradas suben el total.
- Payment: Recibimos pagos únicamente en efectivo y transferencia.
- Pet-friendly: yes
- Book: https://ungallosinmarca.com/reservas
- Canonical: https://ungallosinmarca.com/gallo-rojo

## Locations

### San Carlos
- Maps listing: Gallo sin Marca San Carlos
- Hernando de Soto N59-48 y Ángel Ludeña, Quito, Pichincha, Ecuador
- Tel. +593998534384
- Hours: Jueves y viernes: 14:00 a 22:00. Sábado, domingo y feriados: 12:00 a 22:00.
- https://maps.app.goo.gl/HMNH7vpdEDNpbLg29

### Granda Centeno
- Maps listing: Un gallo sin marca Granda Centeno
- Calle Gregorio Bobadilla N38-177 y Av. Antonio Granda Centeno, Quito, Pichincha, Ecuador
- Tel. +593998575709
- Hours: Jueves y viernes: 13:00 a 16:00 y 18:00 a 22:00. Sábado, domingo y feriados: 12:00 a 22:00.
- https://maps.app.goo.gl/W4R6eGX5dEobLKR68

## Menu

### Tacos (4 unidades)
_4 unidades por porción._
- Birria de res — USD 6.50 · Tortillas de maíz, costra de queso, birria de res, cebolla y cilantro. Acompañado de guacamole, pico de gallo y consomé.
- Cerdo barbacoa o pastor — USD 6.50 · Tortilla de maíz, cerdo a su elección, cebolla y cilantro. Acompañados de guacamole y pico de gallo.
- Chili con carne — USD 6.00 · Tortillas de maíz, chili con carne, cebolla y cilantro. Acompañado de guacamole y pico de gallo.
- Tinga de pollo — USD 6.00 · Tortillas de maíz, tinga de pollo, cebolla y cilantro. Acompañado de guacamole y pico de gallo.
- Chorizo — USD 6.00 · Tortillas de maíz, costra de queso, chorizo, cebolla y cilantro. Acompañado de guacamole y pico de gallo.
- Bistec — USD 6.50 · Tortillas de maíz, bistec de res, cebolla y cilantro. Acompañado de guacamole y pico de gallo.

### Burritos
_Acompañados de totopos, guacamole y pico de gallo._
- Birria de res — USD 8.00 · Tortilla de trigo, arroz mexicano, frijoles, res, queso y lechuga. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Cerdo barbacoa — USD 8.20 · Tortilla de trigo, arroz mexicano, frijoles, cerdo, queso y lechuga. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Chili con carne — USD 7.60 · Tortilla de trigo, arroz mexicano, frijoles, chili con carne, queso y lechuga. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Tinga de pollo — USD 7.80 · Tortilla de trigo, arroz mexicano, frijoles, pollo, queso y lechuga. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Burrito pastor — USD 8.20 · Tortilla de trigo, arroz mexicano, frijoles, pastor, queso y aguacate. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.

### Tortas
_En pan de agua a la plancha. Incluyen papas fritas._
- Birria de res — USD 7.90 · Pan de agua a la plancha, acompañado de salsa roja, birria de res, huevo frito, aguacate, mayonesa de cilantro y lechuga. Incluye papas fritas.
- Tinga de pollo — USD 7.90 · Pan de agua a la plancha, acompañado de salsa roja, tinga de pollo, huevo frito, aguacate, mayonesa de cilantro y lechuga. Incluye papas fritas.
- Cerdo barbacoa — USD 8.00 · Pan de agua a la plancha, acompañado de salsa roja, cerdo barbacoa, huevo frito, aguacate, mayonesa de cilantro y lechuga. Incluye papas fritas.

### Especiales
- Gallo Rojo en salsa de piña y chiles — USD 7.50 · Pollo asado con salsa de piña y chiles, limón asado y ají tatemado. Acompañado de arroz mexicano, frijoles, aguacate y pico de gallo.
- Sopa de tortilla con pollo — USD 6.50 · Clásica mexicana a base de jitomates y chiles, acompañada de totopos, aguacate, queso, pollo, crema agria y cilantro.
- Chili con carne — USD 6.50 · Picoso chili con carne, acompañado de totopos, aguacate, queso, crema agria y cilantro.
- Nachos del gallo — USD 8.00 · Totopos, queso, guacamole, crema agria y pico de gallo. Elige birria de res, cerdo barbacoa, tinga de pollo o chili con carne.
- Chilaquiles — USD 8.50 · Totopos bañados en salsa roja, queso, aguacate, huevo frito y frijoles.
- Flautas — USD 8.00 · Tortillas de maíz fritas con relleno a elegir entre birria de res, cerdo barbacoa o tinga de pollo. Bañadas en salsa roja, aguacate y lechuga.
- Esquites — USD 3.50 · Choclo tierno en grano, toque de limón, mayonesa de cilantro, queso y salsa verde picante.

### Quesadillas
_Tortilla de trigo y queso fundido, con totopos, guacamole y pico de gallo._
- Birria de res — USD 7.80 · Tortilla de trigo, queso fundido y birria de res. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Cerdo barbacoa — USD 7.90 · Tortilla de trigo, queso fundido y cerdo barbacoa. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Chili con carne — USD 7.50 · Tortilla de trigo, queso fundido y chili con carne. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Tinga de pollo — USD 7.80 · Tortilla de trigo, queso fundido y tinga de pollo. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Chorizo — USD 7.80 · Tortilla de trigo, queso fundido y chorizo. Acompañado de totopos, guacamole y pico de gallo.

### Vegetarianas
- Quesadillas — USD 7.80 · Tortilla de trigo, queso, champiñones, frijoles o vegetales salteados. Acompañados de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Burritos — USD 7.80 · Tortilla de trigo, queso, arroz mexicano, champiñones, frijoles o vegetales salteados. Acompañados de totopos, guacamole y pico de gallo.
- Nachos — USD 8.00 · Totopos, queso, frijoles, guacamole, crema agria, pico de gallo y champiñones.
- Tacos 4 unidades — USD 6.50 · Tortillas de maíz, costra de queso, champiñones, frijoles, cebolla y cilantro. Acompañado de guacamole y pico de gallo.

### Acompañantes
- Totopos con guacamole — USD 2.50 · Totopos fritos con guacamole y pico de gallo.
- Arroz mexicano & frijoles — USD 3.00 · Arroz mexicano, frijoles, aguacate y pico de gallo.
- Porción de tortillas — USD 2.50 · 4 unidades de tortillas de maíz.
- Porción de guacamole grande — USD 3.50
- Porción de papas fritas pequeña — USD 2.00
- Porción de papas fritas grande — USD 3.50

### Bebidas soft
- Gaseosas — USD 1.50
- Agua con gas — USD 1.40
- Agua sin gas — USD 1.25
- Limonada clásica — USD 2.20
- Limonada imperial — USD 2.50
- Limonada de hierbabuena — USD 2.50
- Limonada de jamaica — USD 2.50
- Limonada de tamarindo — USD 2.50
- Limonada de fresa — USD 2.50
- Limonada de maracuyá — USD 2.50
- Pichera 1,5 L — USD 8.00

### Cerveza
- Club o Pilsener — USD 3.00
- Michelada Clamato — USD 4.00
- Michelada de maracuyá — USD 4.00
- Michelada de tamarindo — USD 4.00
- Michelada Bloody Mary — USD 4.00
- Chelada — USD 4.00

### Con tequila
_Cócteles individuales USD 6.50._
- Paloma — USD 6.50 · Soda de toronja, limón y tequila.
- Margarita clásica — USD 6.50
- Margarita de maracuyá — USD 6.50
- Margarita de fresa — USD 6.50
- Margarita de tamarindo — USD 6.50
- Margarita de uvilla — USD 6.50
- Margarita de jalapeño — USD 6.50
- Margarita de mango picante — USD 6.50
- Pichera 1,5 L con tequila — USD 26.00

### Con caña
_Cócteles individuales USD 4.00._
- Caña con maracuyá — USD 4.00
- Caña con jengibre y hierbabuena — USD 4.00
- Caña con vino tinto — USD 4.00
- Caña con fresa y albahaca — USD 4.00
- Caña de mango picante — USD 4.00
- Caña de tamarindo — USD 4.00
- Caña de uvilla — USD 4.00
- Pichera 1,5 L con caña — USD 20.00

### Shots
- Tequila — USD 3.50
- Caña macerada de ají — USD 2.50
- Caña macerada de café — USD 2.50
- Caña macerada de cacao — USD 2.50
- Caña macerada de tamarindo — USD 2.50

## FAQ

**¿Un gallo sin marca es el mismo que Gallo Rojo?**
Sí. Es la misma taquería mexicana en Quito, con las mismas dos sedes.

**¿Dónde está Un gallo sin marca en Quito?**
Tiene dos sedes: San Carlos (Hernando de Soto N59-48 y Ángel Ludeña) y Granda Centeno (Calle Gregorio Bobadilla N38-177 y Av. Antonio Granda Centeno).

**¿Qué comida sirve Un gallo sin marca?**
Es una taquería mexicana. Hay tacos de birria, pastor, barbacoa, tinga, chorizo y bistec (4 unidades); burritos; tortas; quesadillas; chilaquiles; flautas; nachos; esquites; Gallo Rojo en salsa de piña y chiles; y bebidas como limonadas, micheladas y margaritas.

**¿Cómo reservo mesa en Un gallo sin marca?**
Reserva en línea en https://ungallosinmarca.com/reservas. Elige sede, fecha, hora y número de personas. También puedes escribir por WhatsApp a cada sede.

**¿Cuál es el horario de Un gallo sin marca?**
San Carlos: jueves y viernes 14:00 a 22:00; sábado, domingo y feriados 12:00 a 22:00. Granda Centeno: jueves y viernes 13:00 a 16:00 y 18:00 a 22:00; sábado, domingo y feriados 12:00 a 22:00 (hora de Quito). La disponibilidad exacta se confirma al reservar.

**¿Hay opciones vegetarianas?**
Sí. Hay tacos, burritos, quesadillas y nachos vegetarianos.

**¿Un gallo sin marca es lo mismo que Taco and Roll?**
No. Taco and Roll (a veces escrito Tac and Roll) es otra taquería. Un gallo sin marca es un restaurante distinto, con sedes en San Carlos y Granda Centeno, tacos de birria, pastor y barbacoa, y reserva en línea.

**¿Gallo sin Marca San Carlos en Google Maps es este local?**
Sí. En Google Maps la sede de San Carlos suele aparecer como Gallo sin Marca San Carlos. Es Un gallo sin marca.

**¿Cuál es el rango de precio de Un gallo sin marca?**
Unos USD 8 a 15 por persona. La porción de tacos (4 unidades) parte de USD 6.00; birria, pastor o bistec van a USD 6.50. Bebidas o entradas suben el total.

**¿Un gallo sin marca es pet friendly?**
Sí. Somos pet friendly: puedes venir con mascota. Al reservar indícalo para ubicarte mejor.

**¿Cómo se paga en Un gallo sin marca?**
Recibimos pagos únicamente en efectivo y transferencia.